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國臺2022年度生產質量誓師大會暨2021智能釀造高質量發展論壇成功舉辦

      金秋重陽、赤水清朗、遵循古訓、下沙開釀。10月13日上午,國臺酒業再次敞開大門迎接各界賓朋,隆重舉辦2022年度生產質量誓師大會暨2021智能釀造高質量發展論壇,重溫初心使命,堅定質量信仰,推動智能釀造,共筑高質量發展品質之基。  

   

與往年不同的是,今年質量誓師大會活動中特別舉辦了“2021智能釀造高質量發展論壇”。論壇由中國經濟信息社、貴州衛視《論道》節目組聯合支持,匯聚行業與智能制造領域專家,深入研討智能釀造趨勢、產業變革方向與國臺實踐成果,助力白酒行業搭乘科技力量“東風”,迎來高質量發展。     


新華社黨組成員、秘書長宮喜祥,中國酒業協會副秘書長劉振國,新華社貴州分社社長、分黨組書記李自良,江南大學副校長、博士生導師徐巖,新華社總經理室副總經理潘海平,中國經濟信息社副總裁、董事曹文忠,中國經濟信息社經濟智庫事業部總經理金雷,機械工業儀器儀表綜合技術經濟研究所所長歐陽勁松,安世亞太集團高級副總裁、數字孿生專家田鋒,華工科技智能釀造首席專家李佑莉,貴商總會常務副會長、秘書長孔祥柱,天士力創始人、天士力控股集團董事局終身榮譽主席、國臺酒業集團董事長閆希軍、副董事長吳迺峰,天士力控股集團總工程師孫小兵,國臺品牌營銷顧問田卓鵬、呂咸遜、張健、林楓,以及國臺酒業集團總經理張春新出席活動。本次活動由中央廣播電視總臺主持人紫檀主持。     


本次活動由新華社客戶端、新華社現場云客戶端、新華財經客戶端,三大平臺同步直播,酒說、酒業家、微酒、糖酒快訊等行業媒體平臺全程轉播,全網直播總觀看量158.8萬,引發業內外廣泛關注。     


今年以來,國臺繼續高歌猛進,勢頭旺盛。國臺產能過萬噸、品牌價值突破千億元、智能釀造進入新階段、即將實現百億銷售。站在新的起跑線上,國臺再次強化“視質量為生命”的全員信仰和行動,積極推進智能釀造,助力產業升級,持續夯實百億國臺高質量發展的品質之基,確?!笆奈濉蹦酥粮h的未來行穩致遠。


“傳承經典、智釀未來——2021智能釀造高質量發展論壇”成為本次活動核心亮點,標志著進入2021智能釀造高質量發展論壇的元年。白酒作為一項傳統產業,如何跟上新時代步伐,在秉承傳統工藝基礎上,通過科技賦能,實現機械化、自動化及智能化大發展,對提高產業標準化及科技含量具有重要意義。

新華社黨組成員、秘書長宮喜祥       

宮喜祥指出,茅臺鎮的釀制工藝代表著中國醬香型白酒的頂尖水準。在中國數千年的釀制史上,它的釀造工藝最為復雜,在世界上也屬罕見,如何讓古老的傳統釀造在與現代科技的完美結合中煥發出新的活力,推動白酒業的智能釀造高質量發展,是我們需要共同面對的課題。同時,白酒產業“聯動三產”,是很多地區富民興村的特色產業。如何讓企業在行業轉型升級過程中,借助智能釀造等先進技術不斷“力爭上游”,對維護地區經濟穩定與發展意義重大。   

   

宮喜祥表示,當前以互聯網、大數據、人工智能等為代表的現代信息技術日新月異,發展躍升到全面滲透、跨界融合的新階段,國臺以“秉承傳統、科學創新”的精神和以“敢為人先”的勇氣率先在白酒智能釀造展開積極探索,取得了豐碩的階段性成果突破,為白酒產業智能化改革提升做出了示范。

國臺酒業集團董事長閆希軍     

閆希軍指出,從行業方向看,國家大力倡導高質量發展,特別是醬香白酒行業受土地資源和勞動力兩個核心生產要素的限制,規模企業走向智能釀造這條路,是大勢所趨,是發展的必然。天士力從大生物醫藥起步發展,特別是在現代中藥領域,獲得一定的技術基礎、產業基礎和里程碑性成果。投資進入白酒產業以來,按照制藥的理念、技術和標準,加強對傳統釀造產業的改造提升,取得了一定的進展,正在全力推動傳統釀造向智能釀造邁進。今天的國臺酒莊,已經成為探索白酒產業智能釀造的主力陣地,按照政府的規劃,將在這里打造近4萬噸智能釀造生態環保優良的產業基地。     


閆希軍表示,下一步,國臺還將依靠信息支撐、數字集成、智能分析,把智能釀造推進到新階段,從而實現國臺從傳統產業轉型為新型工業化的企業,闖出一條新路,為醬香白酒智能釀造規?;ㄔO打好基礎。

中國酒業協會副秘書長劉振國     

劉振國指出,創新一直是酒類產業發展的動力源。智能釀造要實現傳統工藝的完美再現,對資源的節約和對環境的保護,解放人力、以人為本,提升酒品品質的穩定性。他表示,國臺酒業智能釀造之路穩健扎實,走在了醬酒的前列;國臺的產品在生產過程中采用智能化釀造技術,有效提升產品質量,對全行業都有著重要的啟示意義。

貴商總會常務副會長、秘書長孔祥柱       

孔祥柱表示,白酒是個傳統產業,如何秉承傳統、科學創新是一個大課題,這方面,國臺在集約化、綠色化、智能化方面做了一系列創新實踐,取得了很多新成果、新進展,走在了行業的前列,不斷推動傳統釀造產業向新型工業化升級變革,為產區發展持續注入新動力。       

面對日新月異的新科技,傳統釀造技術如何與最新技術結合?如何賦能傳統釀造產業的改革創新、轉型升級?如何建設與國際接軌的標準化體系?圍繞上述熱點,在高峰對話環節,劉振國、曹文忠、閆希軍、歐陽勁松、徐巖、田鋒、李佑莉等各界專家代表積極分享智能釀造觀點,為產業轉型升級帶來啟示和思考。

中國經濟信息社經濟智庫事業部總經理金雷       

高峰對話結束后,中國經濟信息社在前期進行大量調研和系統歸納整理后,由中國經濟信息社經濟智庫事業部總經理金雷現場隆重發布了《中國醬酒產業智能化發展報告》。該“報告”以國臺智能化轉型實踐為案例,系統梳理了中國醬酒產業智能化發展歷程,分析了醬酒產業轉型難點并給出對策,推動白酒產業高質量發展。

    

中央廣播電視總臺主持人紫檀

20年來,國臺立足仁懷、扎根茅臺,成長為茅臺鎮第二大釀酒企業,并在行業內的品牌影響力快速提升,離不開對品質的堅守。今年是國臺連續第四年舉辦質量誓師大會,就是要持續強化“視質量為生命”的全員信仰和行動,為新一年度生產工作開好頭、起好步,打好品質基礎。

國臺酒業集團總經理張春新       

張春新表示:擁抱新時代,立足新階段,國臺躍上了一個新臺階,內部條件具備,外部環境有利,進一步夯實了高質量行穩致遠發展的天時地利人和的綜合基礎。但在推進高速度持續跨越的同時,更要重視高質量,向名酒學習,向榜樣看齊,從基礎做起,從問題著手,打造國臺高質量發展的強大引擎和系統支撐。       

張春新指出,新的生產年度已經開始,釀好一瓶酒是永恒的主題和追求,學習茅臺一直在路上,質量提升一直在路上。從理念到行動,從一粒糧食到包裝出廠的成品酒,全產業鏈各個環節都要強化敬畏之心,下足繡花功夫,精心打磨,把精致做到極致。要以侍奉父母、撫養子女的敬心、精心、愛心、細心,釀好每一滴酒,用國臺的品質提升持續強化經銷商的信任和消費者的信賴,用國臺的品質提升驗證和彰顯國臺人的集體人格尊嚴。     

活動現場,大家通過大屏幕視頻走進國臺酒業、國臺酒莊、國臺懷酒三大基地的制酒車間,共同見證了國臺下沙儀式,目睹了國臺美酒的釀造過程。

        

時刻牢記“質量”二字,內化于心,外化于行,以“質量”為核心和統領,持續提升品質,釀好每一滴酒?,F場質量誓師環節,張春新總經理帶領國臺團隊宣誓,國臺酒業常務副總經理劉金平先生領誓,共同進行莊嚴的《質量宣言》宣誓。2022年,國臺將繼續堅持以“質量”為核心,時刻牢記“質量是天”的信仰,持續強化質量意識,不斷提升產品品質,為消費者帶來一瓶高質量的國臺美酒。  

      

秉承匠心,堅守品質,2022年度生產質量誓師大會再次強化了國臺質量信仰,為后百億時代的國臺酒業行穩致遠高質量發展筑牢了品質基礎。國臺踐行以人為本、綠色集約、數字化智能釀造產業提升,引領國臺以科技為基礎的轉型升級,助力行業和產區提升變革,開啟國臺新時代高質量發展新征程。


來源:天士力大健康


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